Existen dos variedades principales: el perejil rizado, que tiene hojas con bordes ondulados, y el perejil de hoja plana ...

Perejil liso o común. Tiene un sabor intenso y persistente. 2. Perejil rizado. Más crujiente y aromático. 3. Perejil japonés.

el perejil rizado, criado en la Europa más lluviosa, con un fuerte aroma se emplea en crudo o en platos que necesitan poco tiempo de elaboración al fuego; y finalmente el perejil tuberoso de donde se ...