Esta receta es perfecta para deportistas por la cantidad de nutrientes y proteínas que contiene. Es simple y llanamente arroz ...

Más tarde pasó a elaborarse con pollo, es tradicional de Castilla y León. Historia de la Pepitoria La pepitoria, arraigada en la tradición culinaria española, se destaca como una forma única ...

La técnica culinaria de la pepitoria, que da nombre al plato, involucra el enriquecimiento de los jugos de cocción del pollo con almendras molidas y yema de huevo duro, resultando en una salsa ...

Aunque hoy en día es común preparar la pepitoria con pollo, siguiendo la receta tradicional es la gallina la que da ese toque de sabor más intenso y textura fibrosa que muchos cocineros valoran.

El caldo de gallina es una de las mejores bebidas y caldos para combatir el frio. Vamos a hacer caldo de gallina casero y ...

En este municipio las hay de todo tipo pero, concretamente, el espacio elaborará un pavo en pepitoria con una exquisita salsa. Además, de acompañamiento, Enrique Sánchez elaborará unas patatas fritas ...